無花果とカマンベールとハムのサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- プチ白パン※お好みのソフトパンでOK 1個
- ドライ白いちじく 1個
- ボンレスハム 1枚
- カマンベールチーズ 25gくらい
- あらびき黒胡椒 少々
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/3
作り方
- 1 白いちじくはセミドライくらいの柔らかいものを使用します。硬いものは小さじ1程度のお湯に浸して柔らかくするとよいです。いずれも縦半分にカットしましょう。
- 2 カマンベールチーズはフランスのガスロンドなど、もっちりと濃厚なものがオススメです。5㎜厚さくらいにカットしましょう。
- 3 ボンレスハムは表面に軽くエキストラバージンオリーブオイルを塗っておきます。
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白パンへ半分厚さで切り込みを入れ、3のボンレスハム、2のチーズを重ねて、あらびき黒胡椒をしっかりめに振ったら、1の白いちじくを乗せて挟めば完成です。
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- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- サンドイッチ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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白ワインのお供にぴったりです。