ふわふわはんぺんとカマンベールチーズの磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白はんぺん 1枚
- カマンベールチーズ(固めのもの） 35~40ｇくらい
- 板海苔 1枚
- 醤油 小さじ1/2
- グレープシードオイル 1カップくらい
- ごま油 大さじ２くらい
作り方
-
1
はんぺんは縦４等分にカットし、両端１ｃｍ幅くらいを残して中心へ縦に切込みを入れます。
-
2
１のはんぺんの切込みに合わせて５㎜厚さくらいにカットしたカマンベールチーズを、切込みへ挟み込みます。
- 3 ２へ板海苔をはんぺんの長さよりやや短めの幅で、ひと周り半くらいはんぺんを巻きつける長さにカットして、はんぺんへ巻きつけ、端に醤油を垂らしてくっつけます。
-
4
グレープシードオイルとごま油を天ぷら鍋に加えて１８０℃くらいに温め、３を落として、表面がうっすらきつね色になれば網に揚げます。
熱々を召し上がれ。
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- カテゴリ
- はんぺん
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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