あつあつおでんお店の味♡ レシピ・作り方

Name: あつあつおでん お店の味♡
Total time: 1 h
Yield: 4〜5
Ingredients: 好きなおでん種; （だし汁）; 昆布 1枚分; 鰹節 一握り; 水 2,000cc; 酒 お玉半分; みりん お玉半分; 醤油 お玉半分; 塩 小さじ1; ※我が家のお玉は50mlです

約1時間
1,000円前後

こたなれ

これからの寒い季節には簡単おでん♪

みんながつくった数 38 件

材料（4〜5人分）

好きなおでん種
（だし汁）
昆布 1枚分
鰹節一握り
水 2,000cc
酒お玉半分
みりんお玉半分
醤油お玉半分
塩小さじ1
※我が家のお玉は50mlです

作り方

1 うちのおでん種
2 30分から1時間位水の中に昆布をつけておく。
3 大根とゆで卵を入れる場合は下茹でをしておきます。
4 昆布を入れたまま、火にかけて沸騰したら少し水を足し、一握りの鰹節を入れる。
5 2分くらいしたら火を止め鰹節が下に沈んだらザルカか布巾でこします。そこに調味料をたします。
6 だしをとった昆布も割いて結んだら、おでん種になります。
7 できただし汁に、好きなおでん種を入れて、くつくつ煮込めばおいしいおでんの出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

セブンイレブンのおでんをわが家で作ってみたくて作りました。

おいしくなるコツ

おでんは2日目も美味しいので、分量を増やしてたくさん作るのもいいですよ。

レシピID：1880011325
公開日：2015/09/01

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つくったよレポート（34件）

fujimon58
2018/11/13 21:07

おかずの一品としてなので具は少なめですが、味がしみておいしくできました！ご馳走さまでした☆
みぃ☆♪★
2017/02/08 15:42

おだしからのおでん、初めて作りました。
とってもおいしくてあたたまる～♪
また作ります(*^_^*）
ミルミント
2017/01/16 13:59

寒い日におでんアツアツが美味しくて沢山作って小分けにして温めながらいただきました(^^♪
わらわ8
2016/11/22 21:41

寒い日にピッタリ!美味しかったです。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2015.11.20　20:10

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