酸味が弾ける！カリカリ梅と胡瓜のツァジキ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 カリカリ梅は横半分に切り目を入れて種を除き、みじんぎりして塩麹、あらびきガーリックと混ぜ合わせます。
- 2 胡瓜を板摺りして5㎜幅くらいの輪切りにし、1で和えて10分ほど置き、味をなじませます。
-
3
2へ水切りヨーグルトを加えて均一に和え、冷蔵庫で軽く冷やして召し上がれ。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 胡瓜のサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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あっという間に出来て、栄養満点です。