切り干し大根と切り干し人参の紅白なます レシピ・作り方
材料（３人分）
- 切干大根 ふたつかみ(20g)
- 切干人参 ひとつかみ(10g)
- 酢 大さじ３
- 砂糖 大さじ1
- めんつゆ(二倍濃縮) 大さじ1
作り方
-
1
切り干し大根と切り干し人参を耐熱容器に入れて、水でもどす。
水気をギュッとしぼって、長さが気になるなら、キッチンバサミで適当に切る。
味なじみをよくするため、レンジで1分加熱する。
-
2
酢と砂糖、めんつゆをよく混ぜて、砂糖が溶けたら、温かい状態の①に回しかける。
軽く混ぜ、そのまま冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
★途中、上下をひっくり返すとなお良し！
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- カテゴリ
- 切り干し大根
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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