玉ねぎの皮のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎの皮 2～3コ分
- お好みの野菜（余り野菜や根菜の皮でOK） 適量
- 水 2.5カップ
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- 塩・コショウ 適量
- パセリ 適量
作り方
- 1 鍋に水を入れ沸騰したら、玉ねぎの皮を入れ中火で10分程度煮出す
- 2 ①の鍋から玉ねぎの皮を取り出す
- 3 顆粒コンソメ、塩コショウを加える
- 4 お好みの野菜を入れ、沸騰したら火を止め、器に盛りつけてパセリをふりかけて完成！
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- カテゴリ
- コンソメスープ
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- 玉ねぎの皮のスープ
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コンソメでも良いし、鶏ガラスープでもOKですよ＾＾
玉ねぎの皮は栄養価が高いのでオススメ