モッツァレラと枝豆のサラダ、ラタトゥイユ仕立て レシピ・作り方
材料（２人分）
- レタス ２枚
- 冷凍枝豆(むき身) 15粒
- モッツァレラチーズ(チェリー型) ４こ
- オリーブオイル 大さじ1
- ポン酢 大さじ1
- ラタトゥイユ(ID:188000804 大さじ４
作り方
- 1 ボウルにポン酢とオリーブオイルを入れて混ぜ、解凍した枝豆と1㎝角に切ったモッツァレラチーズをつけておく。
-
2
レタスは３㎝×３㎝くらいの大きさに手でちぎり、水にさらしておく。
パリッとしたら、ザルにあげて水を切る。 -
3
①にラタトゥイユを混ぜ合わせ、レタスを和える。
★飾り用にレタスを少し取っておく。
器に飾り用にのレタスをしき、混ぜ合わせたものをのせる。
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- カテゴリ
- 洋風・デリ風のサラダ
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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