正月食材リメイク！アボカド&生麩&お餅のヘルシー丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小さめの耐熱容器にかつお出汁とカットした生麩を入れ、電子レンジで10〜20秒加熱して、生麩がふっくらしたらそのまま冷まします。
- 2 アボカドを2cm角、クリームチーズを1cm角に切り、(A)で和えます。
- 3 炊き上がった白飯に(B)を加えて軽く混ぜ合わせ、丼に盛ります。
- 4 切り餅を8等分くらいのサイコロ状にカットし、トースターの天板に広げて、オイルスプレーで軽く油を吹きつけます。油は刷毛で薄く塗ってもオッケーです
- 5 4に軽く岩塩を振り、トースターでふっくらするまで焼きます。焼くと、表面が揚げあられのようになります。
-
6
3に2をたっぷり乗せ、5と1を散らして、海苔と鰹節を添えれば完成です。
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関連情報
- 料理名
- アボカド丼
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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