市販のルウでグリーンピースのスープカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- グリーンピース（冷凍） 大さじ４
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも １／２個
- シーチキン 小缶1個
- カレールゥ １かけ
- カレー粉 小さじ１／２
- ウスターソース 大さじ１
- コンソメキューブ 1個
- 粉チーズ お好み
作り方
- 1 じゃがいもは、皮をむいて、水にさらします。
- 2 シーチキンは、今回は、水煮を使います。水煮の場合は、スープも使います。油漬けのときは、油を捨てます。
- 3 鍋に油を敷き、玉ねぎをしっかり炒め、じゃがいも加えて油を回します。そこに水とコンソメを入れて煮込ます。
- 4 じゃがいもが柔らかくなったら、シーチキンとグリーンピース、カレールゥを入れ、ひと煮立ちしたら、ウスターソースとカレー粉で風味をつけて完成。お皿に盛って粉チーズをふります。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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cassis33732013/08/21 18:12
カレー味は食が進みますね！とっても美味しかったです♪
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