きくらげ入り棒餃子 レシピ・作り方

きくらげ入り棒餃子
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
キクラゲと春雨の食感が美味しい焼き餃子です。いつも多目に作って冷凍しています。

材料(2人分)

  • 戻したきくらげ 20g
  • 豚挽肉 150g
  • 春雨 10g
  • キャベツ 3枚
  • ★おろしショウガ 大さじ1
  • ★薄口しょう油 大さじ2
  • ★顆粒だし 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • 春巻きの皮 6枚
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 戻したキクラゲ、キャベツは細かく刻んでおきます。春雨もゆでたあとに、大きく刻んでおきます。
  2. 2 ボウルに、①の材料と挽肉、★印の調味料を全部加えて手でよく混ぜます。
  3. 3 春巻きの皮に②の具を6等分にして巻いていきます。春巻きと同じように巻いていきます。
  4. 4 油をひいたフライパンに③を入れて、中火でフタをして焼いていきます。3分焼いたら返して2分焼いたら出来上がりです。

きっかけ

きくらげを沢山もらったので

おいしくなるコツ

餃子に味がついているので、食べるときはたっぷりの酢に辛子で頂くのがおすすめです。

  • レシピID:1880005961
  • 公開日:2012/08/21
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
きくらげ入り棒餃子
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