絡む絡まるキャベツの塩麹クリームチーズパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 (A)をよく混ぜ合わせます。クリームチーズを練り混ぜてから他の材料を均一に混ぜましょう。
- 2 キャベツは芯と葉を分け、サラダ油を垂らした湯で葉をさっと、芯はある程度柔らかくなるまで茹でてあら熱をとります。
- 3 2のキャベツの葉は縦半分にカットし横へ５㎜幅くらいに細長く切り、芯は斜め千切りにします。
- 4 パスタを茹でます。その間に玉ねぎを５㎜幅くらいのくし形に切り、パスタの茹であがり1〜2分前に、パスタの湯の中へ加え、一緒にざるへ茹で上げます。
-
5
４を1へ加えて和え、３を加えてさらに均一に和えたら、器に盛り、パセリ、黒胡椒、カイエンヌペッパーを振れば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- キャベツのクリームチーズパスタ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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