簡単! 電子レンジで作るドライフルーツ① イチゴ レシピ・作り方

簡単! 電子レンジで作るドライフルーツ① イチゴ
  • 5分以内
  • 100円以下
Mina★
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要は、どんな果物でも同じだと思うのですが、もともと水分の少ないものので小粒のものが作りやすいです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 イチゴのヘタをとり、きれいに洗い、キッチンペーパーで水気をとります。
  2. 2 なるべく薄くスライスし、切り口にキッチンペーパーをのせて水気をとり、ペーパーのうえに並べます。
  3. 3 キッチンペーパーをしいたうえに②のスライスを並べ、電子レンジで5分チンします。いったん取り出し、表面に浮き出た水分をペーパーでふくことを繰り返し、再度5分チンします。
  4. 4 様子を見ながら、1分ずつチン→パーパーでふく→1分チンを繰り返し、大方水気がなくなったら、風通しのよいところに広げて冷まし、完成です!

きっかけ

果物を乾燥させると甘みが増しておいしいことを発見!以来、電子レンジで簡単に作っています。

おいしくなるコツ

これからどんどんレパートリーを増やしていく予定です。乾燥イチゴは、そのまま食べるもよし!ケーキに刻んでいれるもおいしいですよ!

  • レシピID:1880001486
  • 公開日:2011/04/07
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
乾燥イチゴ
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