おひな祭りに！混ぜご飯の菱餅風♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛乳パックをきれいに洗い、乾かして真ん中８㎝位を切る。
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2
卵を割り、塩を混ぜて、薄く焼き、細く切って錦糸卵を作る。
エビは下処理をして、塩と酒を入れたお湯で茹でる。
生姜みじん切りにする。 - 3 ご飯１合分にシソの実を、もう１合分にはゆかりを、もう１合分は生姜のみじん切りをよくまぜておく。
- 4 お皿に型を置き、シソの実を混ぜたご飯をスプーンで型の１/３くらい入れスプーンの背でならし、生姜ご飯・ゆかりを混ぜたご飯の順に重ねていく。
-
5
(４)をよく抑えながら型を抜いていく。
その上に錦糸卵とエビをのせる。
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- カテゴリ
- ひな祭り向けアレンジ
- 料理名
- 混ぜご飯
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やあ☆こ☆あや2014/03/03 22:49
おひな祭りなのでこども用に作りたいと思ってました★
喜んでくれました◎
レシピへのコメント
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混ぜご飯でアレンジもいろいろ出来ますよ。