砂糖と塩だけで！いとこ達煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- かぼちゃ（北海道産） 1/4個
- さつまいも（千葉県産） 小1個
- ゆで小豆（無加糖） 180g
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ2
作り方
- 1 かぼちゃとさつまいもを一口大に切る。さつまいもは水にさらす。
-
2
鍋にかぼちゃとさつまいもを並べ、上から調味料をふりかける。
- 3 鍋底から1センチくらいまで水を入れて、蓋をして沸騰するまで強火。
- 4 沸騰したら小豆を加え、中火で柔らかくなるまで煮る。
- 5 最後に強火で水分を飛ばして完成です。
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