余ったそうめんでチヂミ レシピ・作り方

余ったそうめんでチヂミ
  • 約15分
  • 100円以下
erika3362
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余ったそうめんや材料でチヂミにアレンジ!ぽん酢を使ったタレで美味しくいただけます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 まずはぽん酢、ごま油、コチュジャンでタレを作っておきます。
  2. 2 そうめんを茹でます。
  3. 3 野菜は切って、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで2分温めておきます。
  4. 4 そうめんが茹で上がったら、ザルにあけて片栗粉をかけて混ぜます。
  5. 5 別ボウルに卵と鶏ガラスープの素と塩コショウとよく混ぜます。
  6. 6 そうめん、野菜、卵をよく混ぜます。
  7. 7 フライパンを温めます。表面用の水と片栗粉を混ぜて、温まったらごま油を敷きフライパン全体にさっと広げます。
    (この片栗粉がないと野菜などがポロポロ崩れやすいので、表面に膜をはります)
  8. 8 すぐにその上からそうめんを広げていき、焼きます。
  9. 9 両面焼けたら完成です。

きっかけ

チヂミが好きな旦那に余ったそうめんでできないかと思いました。

おいしくなるコツ

お野菜はお好みで入れてくださいね。焼くときにフライ返しで少し押すと香ばしくなり平らに焼けます。

  • レシピID:1870009540
  • 公開日:2015/06/05
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カテゴリ
素麺・冷麦チヂミアレンジそうめん
料理名
余ったそうめんでチヂミ
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つくったよレポート(17件)

  • misakko7jp
    misakko7jp
    2022/11/18 17:15
    余ったそうめんでチヂミ
    表面用の片栗粉がポイント高いですね^_^
    いつも具がぼろぼろになってしまうのに、今回はなりませんでした!!ありがとうございます^_^
  • すみかすみれんげ
    すみかすみれんげ
    2022/09/24 13:37
    余ったそうめんでチヂミ
    そうめん茹ですぎちゃったので、活用できて最高です!
  • michika.168
    michika.168
    2022/09/03 09:35
    余ったそうめんでチヂミ
    とても美味しかったです♪
  • yukkiy8
    yukkiy8
    2022/06/26 19:25
    余ったそうめんでチヂミ
    おいしかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • erika3362
    erika3362
    2015.07.21 15:44

    ありがとうございます!とても嬉しいです!よろしくお願いします!

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.07.21 15:33

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