優しい和食♪カブのカニカマあんかけ☆ レシピ・作り方

優しい和食♪カブのカニカマあんかけ☆
も る す け
も る す け
上品で優しい味のあんかけです♪寒い季節にピッタリ♪

材料(2~3人分)

  • カブ 大1個
  • カニカマ 1パック
  • 白葱 1/2本
  • カップ1
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • ★酒 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 片栗粉:大さじ1 水:大さじ2
  • 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1 カブは皮を剥いて食べやすい大きさに切り(大きめがオススメ)、柔らかくなるまで茹でる。

    ※蒸してもOKです!
  2. 2 <あん作り>
    鍋に水・和風だしの素を入れて火にかける。
  3. 3 沸騰したら弱火にし、★・ほぐしたカニカマ・斜め切りにした白ネギを加えて3分程度煮る。
  4. 4 水溶き片栗粉でとろみを付けたらあんの完成♪
  5. 5 1のカブを器に盛り、完成したあんをたっぷりかける。お好みで小口切りにした青ネギを散らして召し上がってください!

きっかけ

カブをたくさんいただいたので。

おいしくなるコツ

とろみは強めに付けた方がカブに絡んで美味しいですよ!

  • レシピID:1870007293
  • 公開日:2013/11/28
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カテゴリ
かぶ
料理名
カブのカニカマあんかけ
も る す け
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つくったよレポート(5件)

  • みりんしょうゆ
    みりんしょうゆ
    2021/03/16 20:00
    優しい和食♪カブのカニカマあんかけ☆
    優しい味にほっこりしました。彩りに、小松菜を加えました。
  • maison oishi
    maison oishi
    2016/12/17 08:23
    優しい和食♪カブのカニカマあんかけ☆
    簡単でとっても美味しかったです(๑・̑◡・̑๑)
  • かずさち1104
    かずさち1104
    2016/12/07 19:48
    優しい和食♪カブのカニカマあんかけ☆
    ネギが苦手なので枝豆で代用!ホントに優しい和食でした
  • aidontamu
    aidontamu
    2015/07/13 21:26
    優しい和食♪カブのカニカマあんかけ☆
    とっても美味しかったです♪

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