きゅうりとトマトとオクラのサラダ レシピ・作り方

きゅうりとトマトとオクラのサラダ
あーにゃぁ
あーにゃぁ
畑で収穫した野菜をサラダにしました^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 きゅうりの皮をむき、5mm幅の輪切りにする。
    トマトは皮を湯むきし、1cm角に切る。
    オクラは電子レンジ600wで40秒加熱し、3mm幅の輪切りにする。
  2. 2 きゅうりに塩を振り混ぜる。
  3. 3 2の中にトマト・オクラを入れ混ぜ合わせて粉チーズを入れ更に混ぜ合わせる。

きっかけ

畑で野菜が沢山取れるのでそれを消費するため。

おいしくなるコツ

作ってすぐに食べると、塩と粉チーズがトマトの酸味と合っておいしいです。 時間が経つと、きゅうりから水分が出て水っぽくなって味が薄くなるので、作りおきする場合は2の時に水分を絞った方がいいと思います。お好みで胡椒などもどうぞ。

  • レシピID:1870006476
  • 公開日:2013/07/29
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カテゴリ
きゅうりトマト全般
料理名
サラダ
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