可愛い盛り付けで♪茹で卵とトマトのファルシーサラダ レシピ・作り方

可愛い盛り付けで♪茹で卵とトマトのファルシーサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
可愛らしい盛り付けで、お手軽なオードブルとしておもてなしにもぴったりのファルシーサラダはいかがでしょうか♪
(cooking-Clocca 高松京子)

材料(約2~4人分)

  • ミディアムトマト 4個
  • 茹で卵 4個
  • きゅうり 1/2本
  • かに風味かまぼこ 4本
  • 玉ねぎのみじん切り 大1
  • ・マヨネーズ 大4
  • ・粒マスタード 小1
  • ブラックオリーブ(輪切り) 適量
  • レモン(いちょう切り) 適量
  • チャービル 適量
  • バジル 適量
  • ブーケレタス 適量
  • エディブルフラワー 適量

作り方

  1. 1 ミディアムトマトはへたのある方を約1cm厚さで切り取って中をくり抜きます。
    (底になる部分を少しそいで座りを良くします。)
  2. 2 茹で卵は殻をむき、2個は横半分に切って黄身を取り出します。
    (トマトと同じく、底になる部分を少しそいで座りを良くします。)
  3. 3 きゅうりは塩(分量外)をまぶして板ずりし、1cm角に切り、かに風味かまぼこは1cm長さに切ります。
    残りの卵と取り出した黄身も同様の大きさに切ります。
  4. 4 3と玉ねぎのみじん切りをAで和え、1、2のカップに詰めて、ブラックオリーブ、レモン、チャービル、バジルなどを飾ります。
  5. 5 さらにブーケレタス、エディブルフラワーなどと一緒に盛り付けます。

きっかけ

可愛い盛り付けでおもてなしにも使えるファルシーを作りたくて。

おいしくなるコツ

●カラフルに可愛く盛り付けるのがポイントです。 ●トマトも茹で卵もそのままでは転がりやすいので、底になる部分を少しそいで座りを良くします。

  • レシピID:1870006360
  • 公開日:2013/07/21

関連情報

カテゴリ
その他のサラダその他の卵料理トマト全般
関連キーワード
茹で卵 ミディトマト、ミデイアムトマト 手軽な食材、おしゃれ 可愛い、簡単
料理名
茹で卵とトマトのファルシーサラダ
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
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