シャキ＆ホク♪フダンソウとじゃが芋の味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- フダンソウ 2束
- じゃがいも 大１個
- 水 500ｍｌ
- 和風だしの素（顆粒） 小さじ１
- 酒 小さじ１
- 味噌（合わせ味噌使用） 大さじ２くらい
- 青ネギ・一味唐辛子 お好みで
作り方
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フダンソウは食べやすい長さ（４～５cm）に切る。
じゃが芋は火が通りやすいように薄めに切り、水につけてアクをぬく。 - 2 鍋にじゃが芋・水・和風だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら酒を入れて、中火でじゃが芋が柔らかくなるまで煮る（約5～10分）。
- 3 じゃが芋が柔らかくなったら弱火にし、フダンソウを加える。すぐに味噌を溶きながら加え、お好みの味になったら完成♪
- 4 お椀に注ぎ、お好みで小口切りにした青ネギ・一味唐辛子をかけて召し上がってください！
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- 料理名
- 味噌汁
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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しばシマイ2014/04/13 16:06
食感のいいフダンソウとホクホクのじゃがいもがとっても美味しいです。ありがとうございます。（＊＾－＾＊）ノ美味しいお味噌汁になりました～ｗ
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