貧血予防に！ほうれん草のポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ほうれん草は塩少々を加えた熱湯で茹で、水にさらして水気を絞り、ざく切りにします。
- 2 じゃがいもと玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは水にさらして水気を切ります。
- 3 鍋にオリーブオイルを熱して②を炒め、玉ねぎがしんなりしたらＡを加え、煮立ったらアクを除き、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
- 4 ①を加えてミキサーで撹拌し、牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味を整えます。
-
5
☆今回はスティックミキサーを使いました！
鍋の中で直接撹拌出来るので、手軽で便利です♪
関連情報
- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草のポタージュ
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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（cooking-Clocca 高松京子）