いつもと違う！食べ応えありの味噌スープ(*´∇｀) レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜は、ざく切りにする
- 2 肉は、２cm幅に切る
-
3
鍋に水を入れて強火にかける
沸騰したら①と乾燥ワカメを入れる -
4
芯が透き通ってきたら②を入れる
肉が固まらないように菜箸で散らしながら火を通す - 5 アクが出てきたら、弱火にして、アクを丁寧に取り除く
- 6 和風顆粒だしを入れ、ひと混ぜしたら春雨を戻さなでそのまま入れてかき混ぜる
- 7 春雨に火が通ったら、味噌・ポン酢・ダシ醤油を加えてかき混ぜる
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お味噌を少し少なめに、その分ポン酢をプラス(*"ー"*)
お味噌汁というよりスープです♪