ごん太きゅうりの飾り切り レシピ・作り方

作り方

1. 1 もちろん普通のキュウリでも出来ますが太いほうが楽です
   
   太くしようと思って太くなったキュウリではないです
   気付いたら太くてｼｸｼｸ
   
   さて４センチ程度　丸太切りします

   

2. 2 縦にして
   十字に切りこみを入れます
   切りこみの深さは　３センチ程度が良いと思います
   後から修正が効きますので
   どちらかといえば　深すぎないほうが良いと思います

   

3. 3 何と説明して良いかわかりませんが
   こんな感じに削り取ります

   

4. 4 ４ブロックやると
   こんな感じになります

   

5. 5 こんな感じのラインに２ミリ程度の深さで切り込みを入れます
   
   今回説明のためにラインをひきましたが
   包丁ラインと思ってください

   

6. 6 上から　こんな感じに包丁を入れます
   変なところ切りとらないように気をつけながら　・・

   

7. 7 中部分をくりぬきます
   底が抜けちゃわないように
   周囲をぶっちぎっちゃわないように気をつけながら・・

   

8. 8 綺麗に取るとこんな感じになります

   

9. 9 この切りこみの上部分を
   そーっと広げてみましょう

   

10. 10 横から見るとこんな感じなのです

    

11. 11 こんな感じに色々な飾りと盛り合わせると　綺麗ではあるのですが・・
    
    もはや食べ物じゃないだろうと思いますので

    

12. 12 我が家ではキュウリの真ん中に
    味噌入れてモロキューとかにすることが多いです