新じゃがで簡単☆ビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがを茹でてつぶし、コンソメで味付けします。
   
   滑らかによく混ぜる→

   

2. 2 ミキサーを用意して、まず水分（●水・牛乳）を入れます。
   
   ①のつぶした新じゃがを入れ→2～3回に分けて入れます。

   

3. 3 スプーンなどでかき混ぜ、ダマがないよう確認しながら、ミキサーで数秒間フラッシュします。

   

4. 4 滑らかになったら～
   調味料を加えて、
   再度☆フラッシュします。
   ココでしっかり★味見して整えましょう。

   

5. 5 トロミがきつい場合は、少し牛乳等を足してゆるめる。
   
   滑らかなスープ状になったら、
   器に盛り冷蔵庫で冷やします。

   

6. 6 パセリ粉などを散らせば・・
   ☆完成です。