さっぱりと・・・大根とほうれん草のサラダ♪ レシピ・作り方

さっぱりと・・・大根とほうれん草のサラダ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
も る す け
も る す け
さっぱりだけど、しっかり出汁の味がきいたサラダです♪
たっぷり海苔をかけて召し上がれ~☆

材料(2人分)

  • 大根 10cm前後
  • ほうれん草 1/2束
  • かつおぶし 1パック
  • 海苔 たっぷり
  • < ドレッシング >
  • 酢・醤油 各大さじ2
  • 砂糖・みりん 各小さじ1
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • ごま油・すりごま 各大さじ1

作り方

  1. 1 ほうれん草は下茹でして食べやすい長さに切り、しっかり水気をとって冷やす。

    大根は細切りにして、冷水にさらして冷やした後、水気をしっかり取る。
  2. 2 ドレッシングの材料をすべて合わせて、砂糖や和風だしの素が完全に溶けるようにしっかり混ぜる。
  3. 3 1で準備したほうれん草・大根をボウルなどに移し、かつお節をかけて、2のドレッシングを回しかける。
  4. 4 よく混ぜ、全体にドレッシングが混ざったら完成♪
    細く切った海苔をたっぷりのせて食べてくださいね!

きっかけ

冷蔵庫の野菜を消費したい時によく作る簡単なサラダです。

おいしくなるコツ

ドレッシングが薄くならないように、大根・ほうれん草の水気はしっかり取ってくださいね! 野菜&ドレッシングはしっかり冷やして、食べる直前に混ぜるとより美味しいです。 他にも人参やキュウリを入れても美味しいので、色々な材料で試してくださいね♪

  • レシピID:1870003548
  • 公開日:2012/05/09
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カテゴリ
その他のサラダ
料理名
サラダ
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