スノーボールにひと手間☆簡単バーチディダーマ レシピ・作り方

スノーボールにひと手間☆簡単バーチディダーマ
aozora1015
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イタリアのお菓子「貴婦人のキス」といわれるバーチディダーマ。見た目がCUTEなのに簡単なんです(^-^)vチョコはホワイトやイチゴ味でも。

材料(20〜30個人分)

  • 薄力粉 60g
  • 無塩バター 60g
  • 砂糖(あれば粉砂糖) 30g
  • アーモンドプードル 60g
  • 板チョコ(ブラック、ホワイト、苺など) 40g

作り方

  1. 1 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで20秒あたためる。
    そこへ砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
  2. 2 ボウルにふるった薄力粉とアーモンドプードルを混ぜいれ、1を加えて、へらでさっくりと混ぜ合わせる。
    →時間があれば、ラップで生地をくるみ、冷蔵庫で30分ほど寝かす。
  3. 3 オーブン170度で予熱開始。
  4. 4 生地を1.5センチ大にまるめ、天板に並べる。
    170度のオーブンで20分焼く。
    焼きあがったクッキーをよくさます。
  5. 5 湯せんで板チョコをとかす。
    粗熱がとれた焼き上げたクッキーに、スプーンでクッキーの真ん中にチョコを塗り、別のクッキーをあわせる。
  6. 6 チョコが固まったら完成です。
    キャンデーのように一つずつラッピングしても可愛いです^^

きっかけ

材料はスノーボールと一緒。ひと手間加えてこんなに可愛く♪

おいしくなるコツ

イタリアでは材料すべて同じ分量で作るようですが、砂糖控えめにしました。 少し手抜きし、バターをクリーム状にせず、溶かしバターを使いました。 チョコは塗りすぎるとはみだすので注意。ホワイトやいちごチョコ、ジャムを使ってもいいですね。

  • レシピID:1870003221
  • 公開日:2012/03/23
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カテゴリ
その他の焼き菓子ホワイトデーのチョコ
関連キーワード
スノーボール バレンタイン ホワイトデー 簡単
料理名
イタリアの焼き菓子
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