もちもち芋もち レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃが芋の皮をむき茹でる。茹で過ぎると水ぽっくなるので注意してください
-
2
茹で上がったらザルにあげる
じゃが芋が温かいうちに潰す。この時しっかり潰すと滑らかになります。
じゃが芋に片栗粉を適量混ぜる。目安はじゃが芋の繋ぎになるようにしてください。 - 3 ここまできたら後は整形です。小判の形にすると均等に火が通ります。
-
4
フライパンにバターを入れ芋もちを焼きます
しょうゆ、砂糖を入れ甘辛くして下さい
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 芋もち
ツキヨミ0610
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