明太子たっぷり☆サラダスパ レシピ・作り方

明太子たっぷり☆サラダスパ
  • 約30分
  • 500円前後
セシるん♪
セシるん♪
主食なの~?!サラダなの~?!
けっこう人気のこのメニュー♪マヨネーズみんな好きよねェ☆。:+((*′艸`))+:。ナゼか…

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 麺を茹でます。

    途中で、野菜を一緒に↓
    青ネギ・玉葱スライス・ちぎりレタスをさっと茹でます。
  2. 2 明太子をほぐして、マヨネーズ・胡麻ダレとよく和えます。

    彩りに青ネギを小口切りにして加えます→
  3. 3 明太子が多めなので、水分の多いキュウリでバランスを取り、かさ増し効果もUP☆
    ※麺と同じくらい細く切ると仕上がりが良くなりGOOD!!
  4. 4 ③のキュウリを②の明太子ソースにからめます。
  5. 5 ①で茹でた麺・野菜もよく水切りして④へ
    全体をよく和えます。

    お皿に盛り付けて→⑥へ
  6. 6 トマトを小さく切り、散らして
    もみ海苔などをトッピングして完成です。

きっかけ

明太子を使ったサラダ風~と思ったら、コレが出来上がりました。

おいしくなるコツ

調味料を明太子の塩分を計算し→味見しながら、調節してね。 明太子をほぐす時、煮切ったみりんでのばすと又一味違う美味しさに♪

  • レシピID:1870001965
  • 公開日:2011/08/03
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カテゴリ
冷製パスタ明太子
関連キーワード
麺料理 サラダ 明太子 マヨネーズ
料理名
明太子のサラダスパゲティ
セシるん♪
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