ご飯がすすむよ☆豚肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラ（豚コマでも可） 150ｇ
- ごぼう １/２本(90ｇ)
- Ａおろししょうが（千切り１片でも可） 小さじ１
- Ａ水 １/２カップ
- Ａ粉末かつおぶし（ほんだしでも可） 少量
- Ａしょうゆ 大さじ２
- Ａ酒 大さじ３
- Ａみりん 大さじ２
- Ａさとう 大さじ１
- 白ごま 少々
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにし、水にさらす。
- 2 鍋にＡをまぜあわせ、沸騰したら、１を加える。
-
3
アクをとりながら、中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
お好みで白ごまをふって食べてください。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- しぐれ煮
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つくったよレポート（28件）
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c.bunny2022/05/28 07:19
ごはんに合っておいしかったです◎ -
robin197612252021/09/07 15:22
ごぼうをたっぷり頂けて、ボリュームもあって美味しかったです！ -
nnnachaaa5102020/09/16 01:04
ご飯がすすむおかずで大満足でした♪ -
ゆずひつじ2020/09/12 10:23
甘辛で美味しかったです～☆ごはんがとても進みました！
また作りたいと思います(*^^*)
レシピへのコメント
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多めに作って小分けに冷凍保存し、お弁当のおかずにも使えます。