コチュジャンソースでお好み焼き!! レシピ・作り方
材料（3人前人分）
- お好み焼き粉 40～50g
- 山芋すりおろし 150～180g
- 卵 2個
- キャベツ 1/4個
- 千切り生姜 50～60g
- 野菜（じゃが芋/人参/玉葱/ピーマン) 適当
- 豚の薄切り 7～8枚
- 天かす・ネギ 大さじ1～2
- ＊コチュジャン 小さじ2～3
- ＊お好み焼きソース 大さじ2～3
- ＊マヨネーズ・ケチャップ 各大さじ1
- ＊蜂蜜・ジャム 少々
- ＊かつおぶし又は削り粉 適量
作り方
-
1
材料を切り揃え、準備します。山芋はキレイに洗って皮をむきすりおろしておきます。
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2
★山芋+卵1個
☆お好み焼き粉+卵1個+水
※別で混ぜた★と☆を一つにして更に良く混ぜ合わせておきます。
-
3
よく混ぜ合わせた生地に野菜を加えて混ぜ合わせて生きます。
天かす・ネギもお好みで!!
-
4
コチジャンソースを焼きたてに塗れるよう作っておきます。
味見しながら作ってね、蜂蜜や林檎ジャムを少し入れると美味しいよ♪
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5
生地を焼いていき豚肉をのせ裏返して更に焼いていきます。フタをして途中よく見てね。
-
6
お好みでコチジャンソースをぬり、完成です!!
召し上げれ～ヾ（^∀^）/
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- 残り野菜の韓国風お好み焼き
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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