ムール貝ポテトのグリーンオリーブソースがけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ジャガイモは一口大に切り、塩を加えた熱湯(分量外)で茹で、火が通ったら湯を捨てて更に熱し、粉吹き芋にする。*はミルサー等で攪拌する。
- 2 皿に、1のジャガイモとムール貝を盛り、*を回しかける。グリーンオリーブ(飾り用)を飾って完成!
きっかけ
ちょっとシャープなグリーンオリーブソースが粉吹き芋にマッチ
おいしくなるコツ
粉吹き芋は焦がさないように気をつけます
- レシピID:1860010135
- 公開日:2015/03/25
関連情報
- カテゴリ
- ムール貝
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