茄子とししとうのウスターソース炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は１センチ厚さくらいの斜め切り、ししとうは包丁で少し切れ目を入れておく。
- 2 ごま油を熱し、①の茄子、ししとうを炒める。酒を加え、フタをして蒸し焼きにする。
- 3 茄子がしんなりしたら、☆を上から順番に加えて炒め合わせ、お好みで黒胡椒をふる。
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