超簡単、豚バラ肉で香り山椒焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用等） 4～5枚
- *塩コショウ 少々
- *粉山椒 一つまみ
- 片栗粉 大さじ1
- **一味唐辛子 小さじ1/2
- **塩コショウ 小さじ2
- **粉山椒 小さじ1/2
作り方
-
1
豚バラ肉は1枚ずつ、丁寧に*をふって、片栗粉をまぶしておく。乾煎りしてもＯＫな鍋に**を入れ、1分ほど弱火で乾煎りし、付け塩を作る。
-
2
フライパンに多めの油（分量外）を熱し、1の豚バラ肉を揚げ焼きする。火が通ったら皿に盛り、付け塩を山状に盛って完成！付け塩を付けながら豚肉を頂きます。
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