金目の頭で、簡単低予算煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金目鯛の頭 2～3個
- *おろし生姜 1片
- *出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水 200ｃｃ
- *醤油 大さじ2
- *酒 50ｃｃ
- *みりん 50ｃｃ
- ネギ 少々
作り方
-
1
金目の頭は熱湯を回しかけ、うろこ等を除いておく。ネギは小口切り。
-
2
鍋に*を煮立て、頭を入れる。蓋をして10～15分ほど煮込む。時々、汁をふりかける。完成！ネギを散らす。
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- カテゴリ
- 金目鯛
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- 金目の頭で、簡単低予算煮つけ
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