簡単!やみつき えのきバター レシピ・作り方

簡単!やみつき えのきバター
  • 約10分
  • 100円以下
popotan33
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簡単におつまみの一品ができます

材料(2人分)

  • えのき 1株
  • 大さじ1.5
  • バター 5g
  • 醤油 小さじ1弱
  • ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1 えのきは石突きの部分を切り落とし、細かく裂いておく。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、えのきを炒める。
    軽く炒めたら、酒を振りいれてしんなりするまで炒める。
  3. 3 ②にバターを入れてえのき全体に絡めたら、醤油を入れる。

    焦げ付かせないように手早く全体を混ぜる。
  4. 4 お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーを振りかける。

きっかけ

冷蔵庫にえのきがあったので

おいしくなるコツ

バターで調味するので油の代わりに 酒で炒めるのがポイントです。

  • レシピID:1860005053
  • 公開日:2012/04/17
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カテゴリ
えのき
関連キーワード
えのき 居酒屋メニュー 簡単 時短
料理名
えのきのバター炒め
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つくったよレポート(41件)

  • エビエビ
    エビエビ
    2022/09/22 22:04
    簡単!やみつき えのきバター
    とてもとても美味しくできました(^^)ありがとうございます(^^)
  • ankoco
    ankoco
    2022/07/17 05:48
    簡単!やみつき えのきバター
    簡単に作れるのが嬉しい!ビールのお供に最高でした。ありがとうございました♪
  • 芝政
    芝政
    2021/12/11 21:10
    簡単!やみつき えのきバター
    簡単で、冷めても美味しいです
  • shinshin_16
    shinshin_16
    2021/09/01 07:09
    簡単!やみつき えのきバター
    美味しく作れました♪
    ありがとうございました^_^

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