手羽元で作る和風から揚げ♪ レシピ・作り方

手羽元で作る和風から揚げ♪
  • 約15分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
定番味付けの和風から揚げです。少ない油でじっくりと揚げ焼きにします。

材料(2~人分)

  • 手羽元 10本
  • 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 酒・しょうゆ 各大さじ1
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ4

作り方

  1. 1 小麦粉以外の材料をすべてビニール袋に入れ、揉みます。最低5分以上は漬けます。
  2. 2 フライパンに1センチくらいの油を入れ、小麦粉をまぶして揚げ焼きにします。火は弱火で返しながらじっくりと揚げ焼きにします。中まで火が通れば出来上がりです。

きっかけ

手羽元が安いので、今日は唐揚げにしました。

おいしくなるコツ

多めの油で揚げても、もちろんOKですよ。揚げ焼きなので少し時間がかかりますが、後片付けが簡単なので、私は毎回揚げ焼きです。

  • レシピID:1860004239
  • 公開日:2011/11/19
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手羽先
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手羽元で作る和風から揚げ 和風唐揚げ から揚げ 手羽元レシピ
料理名
和風鶏のから揚げ
オクハマモ
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つくったよレポート(15件)

  • ころぴ
    ころぴ
    2019/02/19 16:21
    手羽元で作る和風から揚げ♪
    朝から漬け込み晩酌用につくりました!
    おいしかったーです♫
  • mimi☆
    mimi☆
    2017/08/22 21:38
    手羽元で作る和風から揚げ♪
    とってもおいしかったです!
  • 63n63n
    63n63n
    2017/07/17 21:43
    手羽元で作る和風から揚げ♪
    からあげを手羽元で作るのは初めてだったのですが、食べやすくて美味しかったです!
    骨が気になるかな?と思ったのですが、手で持って食べられるので、逆に楽でした♪
  • ノウズミニマム
    ノウズミニマム
    2015/05/21 13:31
    手羽元で作る和風から揚げ♪
    美味しかったです!

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