冷凍豆腐で・・・冷凍豆腐の照り焼きステーキ♪ レシピ・作り方

冷凍豆腐で・・・冷凍豆腐の照り焼きステーキ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
保存しておいた冷凍豆腐を使って作りました。冷凍豆腐って、ほんと美味しいですね!食感もなんとも言えず・・・大好きです!

材料(2人分)

  • 冷凍豆腐(木綿) 1丁
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1杯半
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●水 大さじ3
  • あれば小ねぎ 2本

作り方

  1. 1 冷凍豆腐は解凍して4等分に切って、水分を絞ります。塩コショウを軽くして、片栗粉をまぶします。画像は、左がまぶす前、右はまぶした物です
  2. 2 大さじ1の油で、こんがりと焼きます。
  3. 3 フライパンの余分な油や汚れをふき取り、●を加えます。沸騰するとフツフツと大きな泡が出てきます。これが目安でタレにとろみが出て完成です。あれば盛り付け時に、小ねぎを散らします。

きっかけ

いつもストックしてある冷凍豆腐を使って、照り焼きステーキを作りました。

おいしくなるコツ

お豆腐を冷凍すると、生とは違った食感と味が楽しめます。アレンジもいろいろできて美味しいです。おすすめです。

  • レシピID:1860003829
  • 公開日:2011/09/19
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
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料理名
冷凍豆腐の照り焼きステーキ
オクハマモ
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つくったよレポート(31件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2023/04/09 10:38
    冷凍豆腐で・・・冷凍豆腐の照り焼きステーキ♪
    こんにちは〜冷凍豆腐の不思議な食感に甘辛いタレがからんでとても美味しかったです(*^^*)レシピありがとうございました。
  • ピカピ
    ピカピ
    2023/01/29 21:03
    冷凍豆腐で・・・冷凍豆腐の照り焼きステーキ♪
    タレが特に美味しかったです!
  • ここなっつがーる
    ここなっつがーる
    2022/06/03 12:00
    冷凍豆腐で・・・冷凍豆腐の照り焼きステーキ♪
    美味しすぎて感動しました。また作りたいです。
  • りりりりりーこ
    りりりりりーこ
    2021/05/01 22:06
    冷凍豆腐で・・・冷凍豆腐の照り焼きステーキ♪
    美味しかったです!また作ります(*^-^)

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