牛カルビの塩ダレ焼き レシピ・作り方

牛カルビの塩ダレ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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いつもの焼肉のタレをちょこっと変えてみました。

材料(2人分)

  • 牛カルビ肉 200g
  • *ごま油 大さじ1
  • *酒 大さじ2
  • *ねぎ 1本
  • *おろしニンニク 1片
  • *塩 小さじ1/2~1
  • *ごま 小さじ1
  • *粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1 ねぎは粗みじん切りにする。*を合わせて、カルビ肉を1時間ぐらい漬け置く。
  2. 2 フライパンに油をひかずに、漬け込んだ肉を焼く。最後に漬汁を回しかけ、肉に絡めて完成!

きっかけ

いつもの焼肉のタレをちょこっと変えてみました。

おいしくなるコツ

肉はあまりひっくり返さず、じっくり焼くほうが美味しいと思います。

  • レシピID:1860002798
  • 公開日:2011/05/24
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
牛カルビの塩ダレ焼き
leopoo
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つくったよレポート(4件)

  • めぐっチ
    めぐっチ
    2023/12/23 20:47
    牛カルビの塩ダレ焼き
    焼き肉のタレを使う時よりもあっさりしていて美味しかったです!有難う御座いました~(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
  • ringo#
    ringo#
    2023/11/16 19:44
    牛カルビの塩ダレ焼き
    塩だれが本格的でおいしかったです。
    レシピありがとうございます♪
  • mycham
    mycham
    2021/06/12 13:34
    牛カルビの塩ダレ焼き
    参考にさせて頂きました★
  • p5941
    p5941
    2013/09/08 19:45
    牛カルビの塩ダレ焼き
    カルビ肉たまには違う味付け何かないかなと探していて見つけました。塩ダレがよく効いて美味しかったです♪フライパンについたお焦げも散りばめました(^^)

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