お庭の金柑を使って・・・金柑ジャム♪ レシピ・作り方
材料（8～人分）
- 金柑(湯でこぼして種を取った） 350ｇ
- 砂糖 100ｇ
- 水 350ｃｃ
- レモン汁 半個分
作り方
-
1
金柑は丸のまま茹で、割れたら水に取り、ブドウのように押して中身の種を取ります。圧力鍋にすべての材料を入れて火にかけます。
- 2 圧力がかかり始めたら中火にして加圧5分で火を止め自然放置します。圧力が抜けたらふたを開け、好みのとろみが出るまで煮詰めて出来上がりです。冷めるととろみが硬くなるので、ゆるめに・・・
-
3
消毒したビンに詰めて冷蔵庫で保存します。長期保存は冷凍で！
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- 金柑ジャム
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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ガジュ2021/01/23 15:44
今まで自己流で作っていましたが、オクハマモさんのレシピで作ったジャムは、とても簡単で美味しくできました♡(ӦｖӦ｡)
こちらのレシピで作って良かったです❣ -
ausue2020/07/27 13:32
ヨーグルトに乗せて食べています。 -
momotarou12342018/01/15 10:05
美味しかったです。ご馳走様でした(^^) -
norije2013/03/07 09:19
実家で成った金柑です。簡単そうなので作ってみました。煮こぼすので灰汁も抜けてそう(^-^)/写真は手作りパンにのせたものです。おいしかった～(*≧∀≦*)
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