簡単美味！カレイのムニエルきのこソース添え♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- アブラカレイの切り身（または白身の魚） 3切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ1
- きのこソース
- エリンギ 1本
- ぶなシメジ・えのき 半パック
- レモン汁 半個分
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- バター（またはマーガリン、サラダ油） 大さじ1
作り方
- 1 カレイは水分を取り、ビニール袋に入れて塩コショウ、小麦粉を加えフリフリ。バター大さじ半分でこんがり焼きます。
- 2 焼きあがったカレイをお皿に移し、フライパンの汚れをペーパーで拭き取ります。バター大さじ半分できのこを炒め、調味料で味付けます。
- 3 カレイにきのこソースをかけて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイのムニエル
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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