ポリポリ美味しい☆柴漬けチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵に塩・コショウ少々を入れて溶き、ゴマ油をひいて熱したフライパンに流し入れる。下が固まり出したらサッと混ぜゆるいめの炒り卵を作っておく。
-
2
柴漬け・玉ねぎ・人参は微塵切りに、ベーコンは細切りにしておく。
フライパンに小さじ2のゴマ油を入れて熱し、ベーコンを炒める。 - 3 玉ねぎ・人参も入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら柴漬け・刻みネギも入れて塩・コショウを振る。ご飯・炒り卵を入れて切るように炒める。
- 4 鶏ガラスープの素を入れて炒め合わせたらご飯を少し寄せ、空いたスペースに醤油を入れて香りがたつまでわざと焦がす。
- 5 焦がした醤油を全体に混ぜあわせて味見をし、塩で味を整えて完成です。
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らっしゅ21272019/12/25 13:31
ポリポリしました!野菜もみじん切りで色も綺麗だし焦がし醤油で美味しかったです。
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