トロリと美味しい「納豆味噌タンメン」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
玉ねぎは繊維方向にスライスし、長ネギは小口切り。
豚コマ肉は一口大に切っておきます。 -
2
鍋を強火にかけて、ラードを溶かし、豆板醤を加えます。
豆板醤が半分程焦げたら、豚コマ肉を加えて炒めます。 - 3 豚コマ肉に火が通ったら、玉ねぎとミックス野菜を加えて、塩こしょうで薄く味をつけて炒めます。
-
4
水を加え、沸騰したらアクを取り、ラーメン味噌を溶かします。
（※味が薄いようでしたら、塩で調整してください。） - 5 茹でたラーメンの麺を器に盛り、スープを注ぎます。具を乗せて、ひきわり納豆、小口切りした長ネギを乗せたらできあがり。
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- 料理名
- 納豆味噌タンメン
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納豆でスープにとろみがついて、美味しいです。