どんこネギ♪フライパンde常備菜 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
PANDA♪
作っておくと便利などんこネギ。これだけでご飯がすすむ、干しシイタケって旨みがぎゅっとつまっていて、出汁もテクも要らず、フライパンで10分
材料（5-6人分）
- 干しシイタケ どんこ 12個
- 長ネギ 10ｃｍ
- 長ネギ青い部分 20㎝
- てんさい糖 小さじ2
- 酒 大さじ1
- しょう油 大さじ2と1/2
- 食油 小さじ1
- あれば 白いりごま 小さじ1位
作り方
-
1
干しシイタケをゆっくり戻しておく（調理時間外）
4－5㎝のどんこ12個
-
2
干しシイタケは軸をとり
やや厚め薄切り、長ネギ小口切りにする
-
3
フライパンに食油を入れ熱し、2を入れ炒めて、
ねぎがしんなりしたら、てんさい糖、酒、しょう油を加え炒め煮する。
味見をして味がしみてたらＯＫ
-
4
器に盛って、白ごまをふって完成。炒める時混ぜても同じ(笑)
-
5
※お弁当の白ご飯の端に(-ω-)/
刻んで酢飯に混ぜおいなりさん、人参あげこんにゃく麺つゆで炊き込みご飯、アレンジ無限大
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