豆苗の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆苗の根を切り落とし、半分の長さに切り水洗いしてザルにあげる
- 2 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、輪切りにしたたかの爪を軽く焦がさないように炒める
- 3 火を強火にし豆苗を入れ手早く炒め、塩こしょうで味付けし、全体に透明感が出てしんなりしてきたら火を消し、器に盛り付けて出来上がり。
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