ごぼうとこんにゃくのピリ辛煮～お弁当の１品にも～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごぼうの皮を剥いて５cmくらいの長さに切ったら、それを更に半分に切る。
こんにゃくは薄切りにして、それを縦・横に切る。(１枚の薄切りを４等分にするような感じ) -
2
鍋に水を入れて火に掛ける。
沸騰してきたら、鷹の爪の種を取り除いて契って入れる。 -
3
さらに、和風顆粒だし・砂糖・正油・酢・ごま油を入れる。
全ての調味料を入れたら①のごぼうとこんにゃくを入れて煮る。 -
4
水分が飛ぶまで煮詰める。
煮詰まる寸前にごまを入れて絡めたら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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