白ゴーヤのだし酢漬け～箸休めに～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白ゴーヤを縦半分に切って、種と綿を取り除いたら5mmの厚さに切る。
切ったら塩を振って15分くらい放置する。 -
2
白ゴーヤの塩を洗い流す感じ洗ったら、軽くしぼってタッパーなどに入れる。
※強くしぼると、白ゴーヤが折れるので注意して下さい!! -
3
鍋にめんつゆ・酢・砂糖を入れて沸騰させてだし酢を作る。
火を止めてだし酢が冷めたら、②のタッパーに入れて冷蔵庫で寝かせる。
味が染みたら出来上がり♪
※オススメは一晩
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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