イタリアンなサバ★ちょっとだけサバがお洒落に!! レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
サバの切り身に塩・胡椒をして５分くらい放置する。
５分くらいしたら両面に片栗粉をまぶす。 - 2 玉ねぎをみじん切りにし、トマト・ピーマンは細かく切る。
-
3
にんにくを潰しておく。
フライパンにオリーブ油を入れて潰したにんにくを炒めて香り付けをする。
香りが付いたらにんにくを取り出す。 -
4
にんにくを取り出したフライパンで①のサバを両面しっかりと焼く。
焼けたら取り出してお皿に盛り付ける。 -
5
サバを取り出したフライパンで②の野菜を炒める。
玉ねぎ(しんなりするまで)→ピーマン(お好みの焼き具合)→トマト(あまり炒めない)の順で。
最後に塩レモンと胡椒をして味を整える。 - 6 野菜を炒めたら、お皿に盛り付けてあるサバにかけて出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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ちょっとイタリアンかな(笑)