サッパリとカンタンに「鶏ときゅうりの梅肉和え」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
きゅうりと大葉は千切りし、軽く塩をしてしばらくおきます。
しんなりして、水が出てきたら、水気をしっかり絞ります。 -
2
熱湯に鶏胸肉を入れ、周りが白くなったら火を止め、余熱でじっくり火を通します。
茹で汁が冷めたら、冷蔵庫でしっかり冷やし、鶏胸肉を裂きます。 - 3 1と2、たたいた梅肉とゴマをしっかり混ぜたら出来上がり。
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- 料理名
- 鶏ときゅうりの梅肉和え
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酒のツマミにピッタリです。