意外に合う!「冷やしたぬきチーズそば」 レシピ・作り方

意外に合う!「冷やしたぬきチーズそば」
  • 5分以内
  • 300円前後
あひる課長
あひる課長
粉チーズ、本当かよ!?と思うかもしれませんが、実は結構合います。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 蕎麦を規定時間、茹で、冷水でヌメリを取りながら、しっかりしめます。
  2. 2 器に蕎麦を盛り、冷たく冷やしたつゆをかけます。
    刻んだ青ネギ、揚げ玉、粉チーズをかけて出来上がり。

きっかけ

日本橋の立ち食い蕎麦屋に「チーズそば(温かい蕎麦にとろけるチーズ)」と言うメニューを発見。 冷たい蕎麦でも出来ないか?と思い、ひらめいたのが「粉チーズ」だったんです。

おいしくなるコツ

好みによりますので、「冷やしたぬき」を作って、粉チーズを少しづつ加えるとイイかと思います。

  • レシピID:1850004993
  • 公開日:2013/08/02
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カテゴリ
冷たい蕎麦その他の乳製品男の簡単料理そばつゆ・そうめんつゆ
料理名
冷やしたぬきチーズそば
あひる課長
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