鶏と卵の「親子雑炊」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉、白菜は粗みじん切りにします。しいたけは軸も一緒にスライスします。
-
2
土鍋にだし汁を入れて火にかけます。めんつゆで好みの濃さにしたら、顆粒コンソメを入れます。
※少し濃い目の味付けにすると、後々で具材が入るのでちょうど良くなるかと思います。 -
3
鶏もも肉、白菜、しいたけ、ご飯を入れてかき混ぜたら、蓋をして弱火でコトコト煮ます。
程良いトロミと柔らかさになったら、溶き卵をまわしかけて蓋をし、火を止めて蒸らします。
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