素材の味♪白菜と油揚げとしめじの煮物 レシピ・作り方

素材の味♪白菜と油揚げとしめじの煮物
  • 約15分
pono57
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素材の味を活かした、優しい煮物です☆

材料(3人分)

  • 白菜 1/4
  • 油揚げ 1~2枚
  • しめじ 1株
  • ☆だし汁 1カップ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆しょうがチューブ 1~2センチ

作り方

  1. 1 白菜はざく切り。
    しめじは食べやすい大きさにカット。
    油揚げは、ざるに入れて熱湯をかけ油抜きをし一口大に切っておく。
  2. 2 鍋に、だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん、しょうが、白菜の芯の部分を入れて蓋をし煮立たせる。
  3. 3 残りの白菜、油揚げ、しめじを加えて、蓋をして弱火で味が染みるまで煮て完成☆

きっかけ

白菜が安かったので、お値打ち油揚げと組み合わせて一品☆

  • レシピID:1850002800
  • 公開日:2011/11/21
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カテゴリ
白菜しめじ
料理名
白菜と油揚げの煮物
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つくったよレポート(3件)

  • ゆーまま1973
    ゆーまま1973
    2015/11/25 18:41
    素材の味♪白菜と油揚げとしめじの煮物
    フライパンのままですいません。
    出汁がしみしみでおいしかったです♪
  • はるっちじゅんじ
    はるっちじゅんじ
    2015/10/05 20:03
    素材の味♪白菜と油揚げとしめじの煮物
    味が染みわたる〜♪って感じでした。
    優しいお味で美味しかったです。
    ご馳走様でした!
  • a0890aaaaa
    a0890aaaaa
    2015/07/13 23:51
    素材の味♪白菜と油揚げとしめじの煮物
    素材の味が出てgood!ほっこりしました♡

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